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Wurstwaren
Über 60 Wurstwaren-Referenzen:
• Vom rohen Norcia-Schinken, bis zu den Bresaole della Val d‘Ossola aus Reh- und Wildschweinfleisch.
• Der KÖNIG unter den Wurstwaren: der Culatello di Zibello
• Wurstwaren aus Wildfleisch al barolo und al tartufo
• Landesübliche Violini di agnello, Ziege und Reh